首衡智慧食安产品体系，专为食堂及生鲜配送场景量身打造，硬件自主生产、软件自主研发，支持模块化选配、新旧食堂通用改造。
区别于单一称重设备、单一台账软件，我们实现真正的软硬一体闭环管理：
食材从田间到餐桌全程留痕
所有台账自动生成、存档、不可篡改
称重堵住食材损耗漏洞
一键适配教育局、市监局阳光食堂检查标准
多食堂统一监管、数据可视化、成本精细化
智能食材验收秤｜食堂入库核心主力
作为食堂数字化改造核心设备，替代传统普通电子秤+手写台账。
核心配置：
12/15.6/17寸触控大屏，Windows/安卓双系统可选；
双摄拍照存档、人脸识别登录、内置热敏打印；
防水防油污秤体，适配食堂恶劣环境；
断网自动存数据，联网自动补传，不耽误日常验收。
智能食品留样秤｜合规，杜绝台账漏洞
严格按照食品安全法规设计，解决留样不达标、漏留、少留、台账造假问题。
- 准确称重，严格满足125g法定留样标准
- 人脸识别操作，杜绝代留、补录
- 自动记录菜品、餐次、时间、留样人
- 拍照存档+自动生成留样台账，长期云端保存
监管检查随查随有，告别纸质留样本
生鲜分拣采收秤｜适配基地&中央厨房
专为食材前端供应链设计，适用于田间采收、前置仓分拣、团餐配货场景。
- 支持重量累加、自定义皮重、批量称重
- 多模板标签自由切换，一键批量打印溯源标签
- 蓝牙、串口、网口多传输方式，适配流水线作业
从源头建立食材溯源档案，让每一批食材有据可查。
智能晨检一体机
人脸识别测温、自动核验健康证，带病上岗、证件过期自动拦截，晨检记录自动归档。
厨余垃圾智能秤
准确统计每日餐厨损耗数据，系统智能分析浪费节点，优化采购量与菜品结构，降低食堂运营成本。
首衡称重智慧食安全系列产品，
让食材验收更准、台账管理更省心、食品安全更可控、成本损耗更透明，
助力各类食堂实现从「人工经验管理」向「数字智慧管控」的升级！
